Bệnh xơ vữa động mạch cũng như cao huyết áp, về lâu về dài có thể gây rối loạn cho những bộ phận khác của cơ thể như tim, não, gan, thận, … Do đó, người bệnh xơ vữa động mạch cần chăm sóc sức khỏe và điều trị sớm bằng các phương pháp y khoa kết hợp với điều chỉnh chế độ ăn uống.

Các loại thực phẩm nên có trong thực đơn của người bệnh xơ vữa động mạch
Người bệnh nên đưa vào thực đơn hàng ngày các loại thực phẩm sau:
– Thức ăn chính: nên sử dụng gạo lứt thay cho gạo bình thường, có thể bổ sung thêm các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen, hạt kê, …
– Các loại nấm chứa nhiều sitosterrin có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch
– Một số thực phẩm lên men như xì dầu, các loại dầu thực vật có acid béo không no
– Những thực phẩm chứa nhiều Flo như bắp cải, súp lơ, bí ngô, rau giền, tỏi, … hoặc các loại rau củ như củ sen, củ cải.
– Các thực phẩm chứa nhiều Cholin, Vitamin K như mật ong, ô mai giúp loại bỏ cholesterol dư thừa
– Nếu có điều kiện có thể dùng thêm nhân sâm, sữa ong chúa để tăng sức đề kháng của cơ thể.

Tham khảo một số món ăn cho người bệnh xơ vữa động mạch
Cháo nấu rau cần và táo
– Nguyên liệu: rau cần: 300 gr; táo: 400 gr; gạo tẻ: 100 gr
– Cách nấu:
+ Sơ chế: rửa sạch và cắt nhuyễn rau cần; táo gọt vỏ xắt sợi; gạo vo sạch
+ Chế biến: cho cần và táo vào nồi nấu sôi cho ra nước rồi lọc vứt bỏ xác rau. Cho gạo vào nồi nước đã lọc xác rồi nấu thành cháo và ăn vào mỗi buổi sáng.

Thịt heo xào hành tây
– Nguyên liệu: thịt nạc heo: 50 gr; hành tây: 150 gr
– Cách nấu: băm nhỏ thịt nạc heo và thái nhỏ hành tây. Cho dầu thực vật vào chảo, chờ dầu nóng thì cho thịt heo vào xào qua, tiếp đến cho hành tây vào xào thêm khoảng 10 phút nữa, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Có thể ăn với cơm trong bữa ăn hàng ngày. Logo-Danapha-symbol (Custom)

Cholestin là thuốc Đông Dược được bào chế hoàn toàn từ các thảo dược như ngưu tất, nghệ, rutin, chỉ định trong các trường hợp: hạ cholesterol máu cao, phòng ngừa xơ vữa động mạch, cao huyết áp, điều trị hỗ trợ trong bệnh béo phì. Cholestin không gây ra các ảnh hưởng đến chức năng gan, thận, đường huyết, nhịp tim nên có thể sử dụng để điều trị trong thời gian dài, an toàn cho người bệnh. 

>> Hãy đặt câu hỏi cho chuyên gia tư vấn