Lời khuyên đầu tiên và cũng thường xuyên được nhắc đi nhắc lại đối với người bệnh máu nhiễm mỡ chính là chế độ ăn uống. Đặc biệt, người bệnh máu nhiễm mỡ cần phải tránh xa những thực phẩm sau nếu không muốn tình trạng bệnh nặng hơn.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

chat-beo-bao-hoa

Có nhiều kết luận khác nhau về tác hại của chất béo bão hòa, tuy nhiên, đa phần đều cho rằng chất béo bão hòa làm tăng cholesterol trong máu và do đó người bệnh máu nhiễm mỡ cần phải kiểm soát lượng chất béo bão hòa ăn hằng ngày.
– Chất béo bão hòa thường được tìm thấy trong các loại phô mai, sữa nguyên chất, bơ, trứng và các món từ trứng
– Các loại thịt bò, thịt heo, thịt gà hay các sản phẩm từ thịt như xúc xích, thịt xông khói đều chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol xấu, không tốt cho người bệnh máu nhiễm mỡ. Người bệnh nên kiểm soát lượng thịt ăn vào chỉ khoảng 140g mỗi ngày.
– Những món ăn được chế biến bằng cách chiên với nhiều dầu, mỡ cũng chứa rất nhiều chất béo. Ăn nhiều những món ăn này sẽ khiến tình trạng máu nhiễm mỡ ngày càng nặng hơn. Do đó, nên hạn chế những cách chế biến này và thay bằng cách hầm, luộc hoặc hấp.

Thực phẩm chứa nhiều đường

thuc-pham-nhieu-duong

Nạp nhiều đường vào cơ thể là một trong những nguyên nhân gây béo phì, đặc biệt là những loại đường đơn như sucrose, fructose, mật ong, đường tinh luyện. Vì vậy, trong chế độ ăn uống hằng ngày, người bệnh máu nhiễm mỡ nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường.
– Nước trái cây hay trái cây khô chứa rất nhiều đường. Nếu muốn uống nước trái cây, đặc biệt trong những ngày nắng nóng thì có thể chọn những loại trái cây ít đường như chanh, đu đủ, dưa hấu. Đồng thời nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây khô thường được làm khô nhân tạo và chứa lượng đường cao.
– Các loại bánh quy, bánh ngọt, pudding cũng là thực phẩm chứa hàm lượng rất cao. Người bệnh máu nhiễm mỡ không cần kiêng hoàn toàn nhưng cũng không nên ăn thường xuyên
– Kem, sữa chua chứa lượng đường cao hơn 25% so với các sản phẩm từ sữa khác. Do đó, nếu thích 2 món ăn này, người bệnh máu nhiễm mỡ nên chọn các loại kem ít đường và sữa chua không đường.

Thay vì những thực phẩm kể trên, người bệnh máu nhiễm mỡ nên ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin (rau củ, trái cây ít đường và các loại đậu, lúa mạch, gạo lức), thực phẩm giàu protein (ức gà không da, cá có nồng độ cholesterol thấp). Logo-Danapha-symbol (Custom)

Biên tập bởi Cholestin.vn

Cholestin là thuốc Đông Dược được bào chế hoàn toàn từ các thảo dược như ngưu tất, nghệ, rutin, chỉ định trong các trường hợp: hạ cholesterol máu cao, phòng ngừa xơ vữa động mạch, cao huyết áp, điều trị hỗ trợ trong bệnh béo phì. Cholestin không gây ra các ảnh hưởng đến chức năng gan, thận, đường huyết, nhịp tim nên có thể sử dụng để điều trị trong thời gian dài, an toàn cho người bệnh.

>> Hãy đặt câu hỏi cho chuyên gia tư vấn